Krumkaker favoritt i flest fylker – men Oslo-folk foretrekker pepperkaker

Utdanning: Ifølge en ny undersøkelse gjennomført av Opinion for Matprat og Opplysningskontoret for brød og korn, er krumkaker favorittkaken blant nordmenn. 13 prosent av nordmenn svarer at krumkaker er best.

På andreplassen er det kransekaker, mens pepperkaker er helt nede på tredjeplassen blant nordmenns favoritter. Etter det er det brune pinner, Sarah Bernhardt, smultringer og havreflarn som tar de siste «sju slag»-plassene.

– Krumkaker troner øverst, tett fulgt av kransekake og pepperkaker, som i år har gjort et lite hopp på listen og skjøvet Sarah Bernhardt ned fra pallen. At havreflarn er tilbake på listen, skyldes nok at de både er enkle å lage, deilig på smak, herlige sprø og vakre på kakebordet, sier daglig leder Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn i en pressemelding.

Samtidig viser det seg at pepperkaker er julekakene vi baker og kjøper mest av.

Pepperkaker er den tydelige favoritten blant dem under 30 år, mens krumkaker er favoritten blant dem over 60. Trolig trekker de mange boksene rundt om på arbeidsplassene snittet opp for pepperkakene. Men de er også koselige å bake, selv om deigen ikke er av de minst arbeidskrevende. Mange kjøper den derfor ferdig.

– Pepperkaker er enkle å bake, og de egner seg godt å bake sammen med familie og venner både hjemme, i barnehagen og på skolen. Dessuten smaker de godt, så det er nok ikke tilfeldig at disse er barnas favoritt. At krumkaker er den mest populære julekaken blant de eldste stemmer godt med at de eldste er mest opptatt av tradisjonsmat, at krumkaker er den eldste og mest populære julekaken vi kjenner til, sier Nordbø.

– Undersøkelsen viser at stedet vi bor på, påvirker hvilke kaker vi velger til jul. Jeg ser jo at krumkaker fortsatt dominerer i store deler av landet, sier Nordbø.

Oslo og Vestfold svarer at pepperkaker er favoritten. Mens Rogaland svarer kransekake. Trøndelag liker brune pinner best, Finnmark kokosmakroner og Nordland liker Sarah Bernhardt best.

Det er tydelige forskjeller blant favoritten til unge mot de eldre, kommer det fram i undersøkelsen.

Av alle fylker i Norge er det åtte fylker som liker krumkaker best. Det er Østfold, Møre og Romsdal, Akershus, Buskerud, Innlandet, Telemark, Vestland og Troms.

(©NTB)