Kaffe, te og kakao bidro kraftig til dyrere matpriser i 2025

Fritid: Det framgår av Statistisk sentralbyrås statistikk om prisutviklingen fredag morgen.

Konsumprisindeksen (KPI) generelt hadde årsvekst i 2025 på 3,1 prosent, det samme som i 2024.

Årsveksten for mat og alkoholfri drikke var 5,7 prosent, mer enn de 5,2 prosentene med prisvekst i 2024.

Noen varegrupper bidrar betydelig til å holde oppe prisveksten i 2025.

For kaffe og kakao har prisene i råvaremarkedet hatt svært høye priser, og veksten for disse varene og te er på 15,2 prosent. Det har gitt prissjokk på sjokolade og kaffevarer. Året før var prisveksten kun 1,3 prosent.

Deretter følger sukkerholdige varer, inkludert snop, sjokolade og syltetøy, med økning på 9,9 prosent. I 2024 var veksten der 6,3 prosent.

Særlig i februar og mars bidro de høye matprisene til høy tolvmånedersvekst. Prisene på matvarer og alkoholfrie drikkevarer falt imidlertid 1,7 prosent fra november til desember.

– Vi er vant til å se at matvareprisene faller fra november til desember som følge av diverse tilbud og kampanjer på julevarer. Dette så vi i år også. Vi så imidlertid at prisene falt mindre i 2025 enn året før, sier Espen Kristiansen, seksjonssjef i SSB.

Både kaffe og sjokolade hadde for øvrig også rekordhøye tolvmånedersrater i KPI i 2025.

Brød- og kornprodukter og kjøtt økte med henholdsvis 3,5 og 4,1 prosent. Frukt og grønnsaker økte med 4,2 og 4,4 prosent.

Fisk- og sjømat hadde den kraftigste nedgangen i prisvekst sammenlignet med 2024. I 2024 økte prisene der 8,1 prosent, mens prisveksten i fjor var 4,7 prosent.

For øvrig var tolvmånedersveksten for matvarer 5,2 prosent. Tolvmånedersutviklingen i KPI publiseres månedlig og angir utviklingen i KPI fra en måned ett bestemt år til samme måned året etter, altså nå fra desember til desember.

Noen matvaregrupper øker mindre enn andre, men alt er blitt dyrere, og alle ligger over årsveksten for KPI totalt på 3,1 prosent.