Populær restaurantkjede vil etablere seg i Haugesund

Den svenske restaurantkjeden Pincho Nation har Haugesund på listen over byer der de ønsker å etablere seg. Nå leter kjeden både etter en lokal franchisetaker og et sentralt restaurantlokale.

Næringsliv: Pincho Nation bekrefter overfor Finansavisen at Haugesund er en av byene de ønsker å satse på videre, etter flere år med sterk vekst i Norge. Kjeden driver et digitalt restaurantkonsept der gjestene bestiller og betaler maten gjennom en egen app, mens menyen består av småretter inspirert av kjøkken fra hele verden.

Ser mot Haugesund

Konsernsjef Patrik Back opplyser til avisa at kjeden planlegger ytterligere to til tre nye restauranter i Norge i løpet av året.

Blant byene der de nå søker samarbeidspartnere er Haugesund, sammen med Ålesund og Trysil. Samtidig pågår sluttforhandlinger om en etablering i Bodø.

Ifølge ekspansjonsdirektør Henrik Fischer passer Haugesund godt inn i kjedens strategi.

– Haugesund er en by vi har hatt øynene på en stund. Det er en by med et godt restaurantmiljø og mange besøkende, både turister og lokale, og en profil som passer godt med konseptet vårt, sier han til Haugesunds Avis.

Jakter både lokaler og franchisetaker

Pincho Nation ønsker først og fremst å finne en lokal franchisetaker som kjenner markedet. Parallelt vil selskapet starte dialog med gårdeiere om passende lokaler.

Kjeden ser etter restauranter på mellom 350 og 450 kvadratmeter, helst på gateplan og i områder med mye restaurant- og uteliv.

Normalt tar det mellom åtte og tolv måneder fra en ny by blir valgt til restauranten kan åpne.

Kraftig vekst i Norge

Pincho Nation åpnet sin første restaurant i Göteborg i 2012 og etablerte seg i Norge i 2017. Ved utgangen av 2025 hadde kjeden ti restauranter i Norge, mens en ny restaurant i Tromsø åpnet tidligere i år.

Konsernet opplyser at de serverte rundt 900.000 gjester i Norge i 2025. Den samlede omsetningen fra de norske restaurantene økte med 38 prosent til over 300 millioner kroner, mens driftsresultatet for de egeneide restaurantene vokste med 57 prosent. Totalt har Pincho Nation nå 93 restauranter fordelt på Sverige, Norge, Finland, Danmark og Tyskland.

Stengte restauranten i Stavanger

Den nærmeste Pincho Nation-restauranten ligger i Stavanger, men denne ble stengt tidligere i år etter økonomiske utfordringer hos franchisetakeren.

Eierne har imidlertid signalisert at de fortsatt ønsker å satse på konseptet i Stavanger dersom de finner en bærekraftig løsning.