Michelin-restaurant i Oslo legges ned
Restauranten Schlägergården på Lilleaker i Oslo legges ned. Siste åpningsdag blir 31. januar neste år.
Økonomi og næringsliv: – I den økonomiske situasjonen, sånn som den er nå, så har jeg lite å stille opp med den beliggenheten. Det har også ført til at det er dårligere økonomi. Vi har jo fått mye skryt og sånn, men det må jo være bærekraftig business-messig også. Og stamgjestene som kom mange ganger i året når vi lå i sentrum, de er her sjeldnere enn før, sier eier Björn Svensson til Dagens Næringsliv.
Svensson forteller at han har underrettet Michelin-guiden om stengingen.
Han åpnet restauranten Schlägergården på Lilleaker i Oslo i 2021. Året etter fikk restauranten en stjerne i den anerkjente Michelin-guiden, men 31. januar neste år blir restaurantens siste åpningsdag.
Svensson har tidligere også drevet Restaurant Oscarsgate, Fauna og Galt, som alle har blitt tildelt en Michelin-stjerne.
(©NTB)
