Utbrudd av Listeria
Folkehelseinstituttet har oppdaget et utbrudd av bakterien Listeria monocytogenes, mistenkt å være knyttet til røkt laks og ørret.
Av Egil M Solberg | 19.07.2023 17:44:50
Smitte: Fire personer er smittet så langt, alle i alderen 50-80 år og bosatt i Viken, Vestland og Oslo.
Selv om ingen av dem er alvorlig syke, advarer Folkehelseinstituttet personer med nedsatt immunforsvar, eldre og gravide om risikoen for listeriose.
De oppfordres til å være forsiktige med matvarer som røkt, rå eller gravet fisk og myke modne oster.
Mattilsynet har funnet utbruddsbakterien i to pakker røkt laks fra samme produsent, og det bekreftes at dette utbruddet har samme stamme som et tidligere utbrudd i 2022 knyttet til røkt laks.
Risikogrupper anbefales å unngå slike matvarer, varmebehandle dem eller spise dem før utløpsdatoen.
