Vedum vil ikke moralisere over folks kjøttforbruk

Politikk: Selv er Senterpartilederen glad i å spise kjøtt.

– Jeg elsker å grille. Toppen av lykke i mitt liv er når jeg sitter og grille. Kjenner lukten, kjenner det er sommer, og så åpne en liten øl. Bedre kan man ikke ha det, sa Vedum.

– Jeg skal prøve å bli flinkere til å grille laks og mye annet, tilføyde han.

– Folk er kloke, de tar egne valg. Politikere skal ikke bestemme hva folk skal spise, sa Vedum, som hadde invitert til pressekonferanse for å oppsummere det politiske halvåret.

På spørsmål om han selv akter å følge kostholdsrådene, svarer han:

– Jeg kommer til å ha større kjøttinntak enn de rådene, men folk får velge selv.

– Det er også noen paradokser i denne debatten, blant annet om forholdet mellom hvitt og rødt kjøtt – klimamessig og ernæringsmessig, sier Arnstad.

Kostholdsrådene ble tirsdag overlevert til helsemyndighetene i de nordiske landene. Rapporten skal nå gjennomgås, og rådene vil danne grunnlag for oppdaterte nasjonale kostholdsråd. Det blir trolig lagt fram våren 2024.

Ifølge de nordiske kostholdsrådene bør vi ikke spise mer enn 350 gram rødt kjøtt i uka. Vedum har fått med seg anbefalingen, men han vil ikke ha noen sterk formening om folk bør følge rådet.

Også Sps parlamentariske leder Marit Arnstad mener det er viktig å unngå å moralisere over folks valg i matveien.

(©NTB)