Klimaendringer kan gi ølkrise
Klimaendringene kan gjøre at øl blir både dyrere og mindre godt.
Av NTB | 14.10.2023 04:03:14
Vær: Forskere fra Storbritannia og Tsjekkia kommer med den advarselen. De har sett at humlen med best kvalitet har dalende avlinger og mener det skyldes klimaendringer, skriver BBC.
De viser til høyere temperaturer og manglende omstilling.
– Konsekvensen av at man ikke har omstilt seg, blir dårligere produksjon av humle og høyere ølpriser, sier Martin Mozny, en av forskerne.
Forskerne har sett på humleproduksjon tilbake til 1971 og funnet ut at i noen av nøkkelområdene for slik dyrking, har avlingene falt med nesten 20 prosent.
(©NTB)
