Gir seg som kokk – men ikke som «Sildegeneral»
John Arne Sandvik (65) går av med pensjon etter 28 år på OBS, men fortsetter å lede Sildabordet i Haugesund.
Sildabord: Etter et langt liv bak grytene henger John Arne Sandvik fra Tau opp kokkeforkleet – men bare delvis. Det skriver Haugesunds avis.
Selv om han nå går av med pensjon etter nær tre tiår i delikatesseavdelingen og kaféen på Obs Amanda, fortsetter han i en av Haugesunds mest folkekjære roller: som «Sildegeneral» for det årlige Sildabordet.
Sandvik har hatt ansvaret for det ikoniske matarrangementet hver sommer, og han har ingen planer om å gi seg nå. – Den eldste på laget er over 80, så jeg har fortsatt litt å gå på, sier han til avisa med et smil.
Årets Sildabord får en ny vri med elever fra Karmsund og Torvastad som konkurrerer om å lage årets rett. Sandvik sitter i dommerpanelet. Neste år feirer Sildabordet 40 år – og Sandvik lover ifølge avisa at bordet skal dekkes igjen.
