Dette er den nest mest populære julemiddagen – Vestlandet skiller seg ut
Pinnekjøtt troner øverst på Vestlandet, men hva velger folk som alternativ på julaften? Svaret varierer fra landsdel til landsdel.
Julemat: Mens ribbe er den mest spiste julemiddagen i store deler av Østlandet og Trøndelag, er pinnekjøtt suveren ener på Vestlandet. Også her er det likevel tydelige forskjeller når det kommer til den nest mest populære retten.
På Vestlandet samlet sett er ribbe klart nummer to etter pinnekjøtt. Det samme gjelder på Haugalandet og i Sunnhordland, der mange familier enten bytter mellom rettene fra år til år, eller serverer ribbe som alternativ første eller andre juledag.
Lutefisk står fortsatt sterkt enkelte steder, særlig blant eldre, men havner som regel på tredjeplass. I Nord-Norge er ribbe nummer én, mens pinnekjøtt oftest er nummer to.
Tradisjon, familievaner og lokal matkultur forklarer mye av forskjellene. Felles for hele landet er likevel at julemiddagen fortsatt står sterkt – enten det damper av pinnekjøtt eller svisene ligger klare til ribba.
