Menu

Nortura endrer holdbarhetsinformasjon

Betegnelsen siste forbruksdag kan skremme folk til å kaste kjøtt som er fullt spiselig. Derfor endrer Nortura holdbarhetsinformasjonen på en rekke kjøttvarer.

Av admin | 03.05.2010 10:40:11

– For biffer og fileter av storfe og svin er det mye riktigere å bruke betegnelsen best før en angitt dato. Det samme gjelder falukurv, bacon, steker i sky og røkt skinke, sier konserndirektør Jo Henning Espevalen i Nortura, morselskapet til Gilde og Prior.

Matbransjen i Norge er svært restriktiv når det gjelder merking av kjølte kjøttvarer. Men dagens praksis er i mange tilfeller strengere enn de helsemessige behovene tilsier, mener Nortura.

Av Lisa Lien | 03.05.2010 kl.10:4