Menu

Lokal matfest i Haugesund

Denne uken kommer kjendiskokk Arne Brimi for å lære bort matkunster til lokalmat-produsenter på Sør-Vestlandet. MatSmiå 2016 heter arrangementet som går av stabelen på Karmsund vgs. onsdag og torsdag.

Av Egil M Solberg | 08.02.2016 15:41:05

Også Ryfylkekokken Frode Selvaag og matgründer Trine Lohne er blant ekspertene som skal inspirere små bedrifter som satser på lokalmat.

Arrangement er laget for små lokalmatprodusenter med fokus på læring og nettverksbygging.

– Mange ønsker å kjøpe kortreist, lokalprodusert mat med særpreg. Men det kan være mange skjær i sjøen for dem som tør å satse på lokalmatproduksjon. På MatSmiå samles små lokalmatprodusenter for å lære av ekspertisen og av hverandre, sier Lidunn Mosaker Boge som er Kommunikasjonsleder.